Как правильно готовить 7 шелпек?

Добрый день дорогая читательница моего блога. Если Вам интересно знать как же правильно готовить шелпек приглашаю к просмотру данного видео – здесь показан рецепт и основные секреты приготовления шелпека.

Рецепт приготовления 7 шелпек:

2 кесюшки муки (400 гр)

1,5 кесюшки молока (300 гр)

1 ст.ложка масла (30 гр)

соль, сахар по вкусу.

Чтобы Вам было легче найти то, что Вам нужно я по-минутам распределила видео:

0:23 – Рецепт приготовления шелпека

0:39 – Почему этот рецепт универсальный?

1:05 – Приготовление шелпека

1:29 – Первый секрет приготовления шелпека (приготовление теста)

2:40 – Второй секрет приготовления шелпека (как месить тесто)

3:12 – Третий секрет приготовления шелпека (как месить тесто)

5:00 – Катаем тесто для шелпека

5:06 – Как сделать так чтобы тесто получилось круглым?

5:39 – Почему шелпек круглой формы?

6:35 – Пятый секрет приготовления шелпека

7:00 – О чем думать во время катания теста для шелпека?

7:14 – Когда ставить масло?

7:24 – Как понять что масло уже готово для жарки?

7:52 – Почему важно вовремя ложить тесто при жарке?

8:12 – Правильно жарим шелпеки

10:32 – Послесловие – как нельзя есть шелпеки

 

Также если Вам интересно у меня есть следующие посты про 7 шелпек – Легенда про 7 шелпекЗначение цифры 7 у казахов, Жеті шелпек “языческий обряд”?

Как правильно готовить шелпек

Как правильно готовить шелпек

[rat ings id=”1″]

С этой статьей так же читают:

  • Всегда рада стараться. Спасибо Вам.

  • Anna

    Rahmet!

  • Dilyara Karazhanova

    спасибо за рецепт, Шолпан! Поздравляю с Наурызом!

    • Улкен Рахмет!

      • Гульнар

        Шолпан, мне так понравился Ваш рецепт! Спасибо! Сразу все получилось!!

  • гульмира

    Только слово лоШка пишется правильно Ложка-проверочное слово ложечка ….а рецепт да хороший

    • Да у меня есть с этим промахи. Уже исправила!!! Спасибо, действительно порой не замечаешь элементарных ошибок

  • Галия

    Здравствуйте! Сегодня делала по вашему рецепту 7 шелпек. Однако мне пришлось добавить муки еще примерно половину из первоначального количества. Так как тесто получилось оч жидким. А так очень вкусно. Кассиеты жума кабыл босын!

    • Здравствуйте! Спасибо за комментарий! Удивительно что тесто получилось жидким. Наша семья столько лет готовит по этому рецепту – жидким оно никогда не получилось. Может дело в качестве молока или масла. В любом случае спасибо Вам что зашли на сайт, оставили комментарий. Жума кабыл болсын!

  • Айдана

    добрый день, большое спасибо за рецепт. Мне как-то говорили, что тесто ножом резать нельзя, а просто руками делить

  • Асия

    Спасибо за рецепт! Суперское тесто. Енеге унады)))

  • Жулдыз

    Спасибо! Сегодня попробую Ваш рецепт. Хорошее видео!