Жылқы атаулары

Құлын, жабағы мен тай  айырмашылығы неде деген сұрағыңыз болса, осы пост жылқылардың атауларын көрсетіп, олардың анықтамаларын береді. Жылқының жасына қарай аталуы:   Құлын – Биенің жас төлі. Өте сұлу келеді. Сондықтан тілімізде “құлын мүше” деген сөз қалыптасқан. Жаңа туған құлынды “құлан мүшелі құлын”, “арғымақ денелі құлын”, “қаз мойын құлын” деп…

Читать далее

Конина. Часть 2 – Чем же ты полезна?

Чем же полезна конина

Как и обещала пишу второй пост о самом любимом мясе у казахов – о КОНИНЕ. Первый пост о популярности конины в мире и в Казахстане. В этом посте я расскажу: –  О лечебных свойствах мяса конины – О составе мяса конины и его особенностях при термической обработки ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА МЯСА КОНИНЫ   1)…

Читать далее

Конина. Часть №1 – Сколько конины есть в Казахстане?

Сколько конины есть в Казахстане

Этот и следующие посты будут посвящены самому любимому мясу у казахов – КОНИНЕ! Здесь я расскажу: – о истории конины, как мяса для человека – о популярности конины в мире – о производстве конины в Казахстане и ее стоимость В следующем посте сравнение конины с мясом других животных, биологическая ценность мяса, полезность…

Читать далее